В Год педагога и наставника в России продолжаем знакомить вас с настоящими мастерами разных профессий – замечательными трудовыми династиями Башкортостана и их амбассадорами.

ДИНАСТИЯ ЖЕЛНИНЫХ

Победитель в номинации «Кулинарное наследие».

Общий трудовой стаж династии – 81 год.

Основатель трудовой династии – Желнина Мария Ивановна кормила колхозников Дуванского района.

Девиз династии: «Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть и даже манная каша, приготовленная мастером – это блюдо высокой кухни».

Семейная кухня Желниных вкусно и сытно кормит простых людей – солдат в минуты передышки на поле боя, колхозников на сельской ниве, рабочих-заводчан, а теперь и детей. Вкусная арифметика этой семьи впечатляет: без малого сто лет общего трудового стажа за плечами четырех представителей династии в трех поколениях, и уже много лет добрая сотня накормленных дошкольников ежедневно. Хотя добрая история началась намного раньше. В годы Великой Отечественной войны дед Малаканов Петр служил фронтовым поваром, и не раз приговаривал «На голодный желудок сильно не повоюешь», «Повар на войне важнее генерала».
Премудростям профессии повара свою дочь обучала Наталья Григорьевна, работавшая в столовой с. Куганак до самой пенсии. А теперь продолжателя славной династии – Ларису Дмитриевну уже несколько выпусков дошколят с любовью зовут тетя Лариса. Ведь каждый день она словно «ранняя пташка» с 6 утра уже в трудах и заботах, чтобы за раз накормить 170 ребятишек детского сада города Межгорье.
Сочетание творческого и индивидуального подхода, теплых чувств и любви к детям – главные ингредиенты отношения к делу, которым занимается Желнина, и обычные блюда, утвержденные Роспотребназором, становятся вкусными и аппетитными.
Любуясь, с каким аппетитом малышня уминает завтраки и обеды ее приготовления, действующий амбассадор династии – Лариса Дмитриевна твердо знает, что нашла свое счастливое место под солнцем.
Современная география династии – ЗАТО город Межгорье Республики Башкортостан.

Проект «Амбассадоры трудовых династий» выполняется на грант Главы Республики Башкортостан при поддержке Фонда содействия гражданскому обществу Республики Башкортостан.